Consultation pour un Food Truck

En vue de l'implantation d'un Food Truck sur le Parc Citélium (zone d'activités de la Moiserie), l'agglo lance une consultation ! Date limite du dépôt des dossiers le vendredi 20 janvier à 12h.

Alimentation Développement économique

Consultation pour l'implantation d'un Food Truck

Dans le cadre d’une consultation, l’agglomération de Château-Thierry recherche des candidats pour l’installation d’un Food Truck sur le parking du complexe Citélium.

Chaque candidat retenu le sera pour un ou plusieurs créneaux qu’il aura choisis parmi les 14 créneaux hebdomadaires possibles (7 midis et 7 soirs).

Téléchargez le cahier des charges ci-dessous afin de prendre connaissance des conditions d'installation, des éléments à transmettre et proposez votre projet ! 

Date limite du dépôt du dossier : vendredi 20 janvier à 12h. 

Les dossiers des candidats sont à transmettre à : 

Communauté d'agglomération de la région de Château-Thierry
Direction du développement économique
2, avenue Ernest Couvrecelle
02400 Etampes-sur-Marne

 

ou par email à erik.bentz@carct.fr en précisant l’objet « Candidature à l’espace Food Truck sur la zone d’activités de la Moiserie ».

Les critères d'évaluation :

Les dossiers des candidats seront évalués et notés dans l’ordre d’importance des critères suivants :

  1. Qualité de l’offre culinaire ou alimentaire proposée (originalité des mets, diversité de l’offre proposée, qualité, fraîcheur et provenance des produits, produits locaux et de saison, circuits courts, proposition éventuelle sur la carte d’un plat végétarien)
  2. Originalité et soin de l’installation
  3. Politique de prix accessible
  4. Prise en compte des aspects écologiques et/ou environnementaux (gestion des déchets, emballage recyclable, emprunte carbone (circuit court), etc…)
  5. Compétence, références et expérience du candidat
  6. Qualité générale et clarté du dossier.

Localisation

Parc aquatique Citélium

Sports et loisirs

Parc Citélium rue Françoise Barre-Sinoussi 02400 Château-Thierry

Publié le : 05 décembre 2022

Dernière mise à jour : 03 janvier 2023

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